Gewürztraminer Stallion Grains Nobles

de Wijnmakerij Zind Humbrecht is een van de vlaggenschipwijnhuizen in de Elzas. De familie Humbrecht werkt nog steeds met oude houten vaten en fermenteert hun wijnen met wilde gisten. Lage opbrengsten en zeer verschillende bodems - bijna elke bekende locatie in de Elzas heeft een andere bodemsamenstelling - produceren unieke wijnen. Veel wijnliefhebbers, maar ook wijnbouwers, maken elk jaar een pelgrimstocht naar Turckheim om deze wijnmakerij te bezoeken, waarvan de wijnen tot de beste behoren die de wijnstreek van de Elzas te bieden heeft.

Zeer aromatische wijn met tonen van kardemom en venkel. Ook rozenblaadjes, gekonfijte grapefruitschil, kamperfoelie, bloedsinaasappel en een vleugje lychee.

De volgende jaargangen kregen speciale onderscheidingen: