Zuid-Afrika

In Zuid-Afrika wordt al meer dan 300 jaar wijnbouw beoefend. Zuid-Afrikaanse wijn werd echter pas eind jaren tachtig populair in Centraal-Europa, omdat Zuid-Afrika voorheen onderhevig was aan handelsbeperkingen vanwege de apartheidspolitiek.
De wijnbouwgebieden liggen in het zuiden van het land, bijna uitsluitend in de provincie West-Kaap. Ze bevinden zich zelden meer dan 50 kilometer uit de kust. In de kustgebieden van de West-Kaap profiteert de wijnbouw van het verkoelende effect van de Benguela-stroom.

De afgelopen jaren is het belang van Zuid-Afrikaanse wijn internationaal toegenomen, waardoor het land groeiende exportcijfers heeft gekregen. De meest populaire exportrassen zijn Chenin Blanc, Chardonnay en Cabernet Sauvignon. In 2007 werd 42,8 procent van het geproduceerde volume wijn geëxporteerd.