Sauce Hollandaise

Hier vindt u onder andere informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor Saus Hollandaise .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	122	kcal
kilojoules	509	kJ
eiwit	5.4	G
vet	8.4	G
koolhydraten	5.3	G
van welke suikers	0.2	G
vezel	0.1	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	4	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	2.8	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0,6	G
cholesterol	0.1	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	0.1	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0.1	mg
Vitamine B5	0.3	mg
Vitamine B6	0	mg
Vitamine b12	0	mg
biotine	0	mg
foliumzuur	0	mg
niacine	0,6	mg
pantotheenzuur	0.2	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	23	mg
Chloor [Cl]	86	mg
Kalium [K]	78	mg
Magnesium [Mg]	7	mg
Natrium [Na]	55	mg
fosfor [P]	88	mg
zwavel [S]	48	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	76	µg
ijzer [Fe]	1151	µg
Fluor [F]	26	µg
Mangaan [Mn]	73	µg
Jodium [J]	3	µg
Zink [Zn]	1155	µg

Aminozuren per 100g
alanine	273	mg
arginine	329	mg
aspartaat	218	mg
asparaginezuur	502	mg
cysteïne	68	mg
glutamine	329	mg
glutaminezuur	756	mg
glycerine	184	mg
histidine	148	mg
isoleucine	279	mg

meer aminozuren
leucine	445	mg
lysine	394	mg
methionine	118	mg
fenylalanine	187	mg
proline	204	mg
serine	240	mg
threonine	257	mg
tryptofaan	61	mg
tyrosine	174	mg
valine	283	mg