Alfalfa sprouts

Hier vindt u informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor Alfalfa spruiten .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	30	kcal
kilojoules	124	kJ
eiwit	3.7	G
dik	0,7	G
koolhydraten	2	G
van welke suikers	0,8	G
vezel	1,7	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	0.1	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	0.1	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0,4	G
cholesterol	0	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	8.4	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0.1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0.1	mg
Vitamine B2	0.1	mg
Vitamine B5	0,6	mg
Vitamine B6	0	mg
Vitamine b12	0	mg
biotine	0	mg
foliumzuur	0	mg
niacine	0,5	mg
pantotheenzuur	0,6	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	29	mg
Chloor [Cl]	11	mg
Kalium [K]	77	mg
Magnesium [Mg]	27	mg
Natrium [Na]	6	mg
fosfor [P]	68	mg
zwavel [S]	52	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	146	µg
ijzer [Fe]	950	µg
Fluor [F]	4	µg
Mangaan [Mn]	190	µg
Jodium [J]	1	µg
Zink [Zn]	948	µg

Aminozuren per 100g
alanine	196	mg
arginine	131	mg
aspartaat	429	mg
asparaginezuur	405	mg
cysteïne	80	mg
glutamine	345	mg
glutaminezuur	326	mg
glycerine	151	mg
histidine	57	mg
isoleucine	120	mg

meer aminozuren
leucine	220	mg
lysine	170	mg
methionine	60	mg
fenylalanine	149	mg
proline	232	mg
serine	144	mg
threonine	155	mg
tryptofaan	40	mg
tyrosine	113	mg
valine	157	mg