Kalfsvlees steak gekookt

Hier vindt u onder andere informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor Gekookte kalfsbiefstuk .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	139	kcal
kilojoules	580	kJ
eiwit	28,7	G
dik	2.4	G
koolhydraten	0	G
van welke suikers	0	G
vezel	0	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	0,8	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	0,7	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0.3	G
cholesterol	0.1	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0.3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0.1	mg
Vitamine B2	0,4	mg
Vitamine B5	1.3	mg
Vitamine B6	0.3	mg
Vitamine b12	0	mg
biotine	0	mg
foliumzuur	0	mg
niacine	6.4	mg
pantotheenzuur	1.4	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	14	mg
Chloor [Cl]	77	mg
Kalium [K]	251	mg
Magnesium [Mg]	24	mg
Natrium [Na]	64	mg
fosfor [P]	205	mg
zwavel [S]	230	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	133	µg
ijzer [Fe]	3070	µg
Fluor [F]	27	µg
Mangaan [Mn]	35	µg
Jodium [J]	0	µg
Zink [Zn]	3165	µg

Aminozuren per 100g
alanine	1636	mg
arginine	1752	mg
aspartaat	562	mg
asparaginezuur	2587	mg
cysteïne	337	mg
glutamine	1044	mg
glutaminezuur	4812	mg
glycerine	1174	mg
histidine	946	mg
isoleucine	1475	mg

meer aminozuren
leucine	2252	mg
lysine	2347	mg
methionine	666	mg
fenylalanine	1116	mg
proline	1093	mg
serine	1001	mg
threonine	1137	mg
tryptofaan	309	mg
tyrosine	907	mg
valine	1504	mg