Kalfsvlees enkel, cured

Hier vindt u onder andere informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor Kalfsschenkel gepekeld .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	112	kcal
kilojoules	471	kJ
eiwit	17.9	G
dik	3.9	G
koolhydraten	0,8	G
van welke suikers	0	G
vezel	0	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	1.3	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	1.2	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0.3	G
cholesterol	0.1	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0.2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0.1	mg
Vitamine B2	0.2	mg
Vitamine B5	0,8	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine b12	0	mg
biotine	0	mg
foliumzuur	0	mg
niacine	5.3	mg
pantotheenzuur	0,7	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	26	mg
Chloor [Cl]	3016	mg
Kalium [K]	282	mg
Magnesium [Mg]	28	mg
Natrium [Na]	2249	mg
fosfor [P]	187	mg
zwavel [S]	168	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	96	µg
ijzer [Fe]	2051	µg
Fluor [F]	20	µg
Mangaan [Mn]	43	µg
Jodium [J]	2	µg
Zink [Zn]	1891	µg

Aminozuren per 100g
alanine	1010	mg
arginine	1048	mg
aspartaat	263	mg
asparaginezuur	1613	mg
cysteïne	197	mg
glutamine	474	mg
glutaminezuur	2913	mg
glycerine	785	mg
histidine	625	mg
isoleucine	874	mg

meer aminozuren
leucine	1375	mg
lysine	1491	mg
methionine	473	mg
fenylalanine	761	mg
proline	754	mg
serine	605	mg
threonine	793	mg
tryptofaan	193	mg
tyrosine	601	mg
valine	1008	mg