Gender

Hier vindt u onder andere informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor gerookt .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	332	kcal
kilojoules	1388	kJ
eiwit	16.2	G
dik	28.4	G
koolhydraten	0.2	G
van welke suikers	0.2	G
vezel	0.1	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	9.4	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	14	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	3.3	G
cholesterol	0.1	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	24.2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0.3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,7	mg
Vitamine B2	0.2	mg
Vitamine B5	0,4	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine b12	0	mg
biotine	0	mg
foliumzuur	0	mg
niacine	2.4	mg
pantotheenzuur	0,4	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	11	mg
Chloor [Cl]	1064	mg
Kalium [K]	267	mg
Magnesium [Mg]	23	mg
Natrium [Na]	831	mg
fosfor [P]	136	mg
zwavel [S]	165	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	67	µg
ijzer [Fe]	942	µg
Fluor [F]	47	µg
Mangaan [Mn]	74	µg
Jodium [J]	2	µg
Zink [Zn]	1625	µg

Aminozuren per 100g
alanine	973	mg
arginine	1046	mg
aspartaat	26	mg
asparaginezuur	1614	mg
cysteïne	185	mg
glutamine	40	mg
glutaminezuur	2433	mg
glycerine	834	mg
histidine	567	mg
isoleucine	699	mg

meer aminozuren
leucine	1261	mg
lysine	1503	mg
methionine	417	mg
fenylalanine	688	mg
proline	782	mg
serine	704	mg
threonine	742	mg
tryptofaan	171	mg
tyrosine	606	mg
valine	912	mg