Gekookte zalm gerookt

Hier vindt u onder andere informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor Gerookte Goud Zalm .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	123	kcal
kilojoules	513	kJ
eiwit	21:8	G
dik	3.7	G
koolhydraten	0	G
van welke suikers	0	G
vezel	0	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	1	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	1.4	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0,9	G
cholesterol	0.1	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	2.2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0.1	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B5	0,8	mg
Vitamine B6	0,8	mg
Vitamine b12	0	mg
biotine	0	mg
foliumzuur	0	mg
niacine	5.4	mg
pantotheenzuur	0,9	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	21	mg
Chloor [Cl]	71	mg
Kalium [K]	257	mg
Magnesium [Mg]	29	mg
Natrium [Na]	69	mg
fosfor [P]	267	mg
zwavel [S]	191	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	77	µg
ijzer [Fe]	768	µg
Fluor [F]	595	µg
Mangaan [Mn]	17	µg
Jodium [J]	34	µg
Zink [Zn]	613	µg

Aminozuren per 100g
alanine	1460	mg
arginine	1343	mg
aspartaat	854	mg
asparaginezuur	2049	mg
cysteïne	205	mg
glutamine	1238	mg
glutaminezuur	2970	mg
glycerine	844	mg
histidine	560	mg
isoleucine	984	mg

meer aminozuren
leucine	1500	mg
lysine	1772	mg
methionine	582	mg
fenylalanine	867	mg
proline	819	mg
serine	894	mg
threonine	903	mg
tryptofaan	194	mg
tyrosine	704	mg
valine	1019	mg