Ganzenlever

Hier vindt u onder andere informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor ganzenlever .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	141	kcal
kilojoules	588	kJ
eiwit	18.5	G
dik	4.8	G
koolhydraten	5.2	G
van welke suikers	0	G
vezel	0	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	1.4	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	0,9	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0,9	G
cholesterol	0,4	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	7.3	mg
vitamine C	4.8	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0.1	mg
Vitamine B1	0.3	mg
Vitamine B2	3.1	mg
Vitamine B5	2225	µg
Vitamine B6	0,8	mg
Vitamine b12	0.1	mg
biotine	0.2	mg
foliumzuur	0,6	mg
niacine	10.5	mg
pantotheenzuur	6.9	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	12	mg
Chloor [Cl]	106	mg
Kalium [K]	228	mg
Magnesium [Mg]	21	mg
Natrium [Na]	72	mg
fosfor [P]	279	mg
zwavel [S]	216	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	7447	µg
ijzer [Fe]	11632	µg
Fluor [F]	99	µg
Mangaan [Mn]	285	µg
Jodium [J]	2	µg
Zink [Zn]	3162	µg

Aminozuren per 100g
alanine	945	mg
arginine	945	mg
aspartaat	786	mg
asparaginezuur	1440	mg
cysteïne	229	mg
glutamine	1130	mg
glutaminezuur	2069	mg
glycerine	961	mg
histidine	706	mg
isoleucine	782	mg

meer aminozuren
leucine	1530	mg
lysine	1436	mg
methionine	423	mg
fenylalanine	917	mg
proline	955	mg
serine	753	mg
threonine	782	mg
tryptofaan	231	mg
tyrosine	556	mg
valine	964	mg