Foie gras

Hier vindt u onder andere informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor Foie gras .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	258	kcal
kilojoules	1078	kJ
eiwit	20.1	G
dik	17	G
koolhydraten	4.3	G
van welke suikers	0,4	G
vezel	0.2	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	5.9	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	7	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	2.2	G
cholesterol	0.3	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	5	mg
vitamine C	1.9	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0.3	mg
vitamine k	0.1	mg
Vitamine B1	0,4	mg
Vitamine B2	2,5	mg
Vitamine B5	4.4	mg
Vitamine B6	0,7	mg
Vitamine b12	0	mg
biotine	0.1	mg
foliumzuur	0.3	mg
niacine	5.7	mg
pantotheenzuur	5.2	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	18	mg
Chloor [Cl]	1008	mg
Kalium [K]	248	mg
Magnesium [Mg]	24	mg
Natrium [Na]	708	mg
fosfor [P]	265	mg
zwavel [S]	211	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	4491	µg
ijzer [Fe]	9455	µg
Fluor [F]	138	µg
Mangaan [Mn]	298	µg
Jodium [J]	3	µg
Zink [Zn]	3764	µg

Aminozuren per 100g
alanine	1053	mg
arginine	1057	mg
aspartaat	1101	mg
asparaginezuur	1507	mg
cysteïne	240	mg
glutamine	1695	mg
glutaminezuur	2320	mg
glycerine	886	mg
histidine	615	mg
isoleucine	872	mg

meer aminozuren
leucine	1405	mg
lysine	1592	mg
methionine	440	mg
fenylalanine	940	mg
proline	905	mg
serine	793	mg
threonine	777	mg
tryptofaan	203	mg
tyrosine	556	mg
valine	1119	mg