Crayfish

Hier vindt u onder andere informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor rivierkreeft .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	89	kcal
kilojoules	372	kJ
eiwit	17.9	G
dik	1.2	G
koolhydraten	1.3	G
van welke suikers	0	G
vezel	0	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	0.1	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	0.2	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0,4	G
cholesterol	0.1	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	2.8	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0.1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0.2	mg
Vitamine B2	0.1	mg
Vitamine B6	2.2	mg
Vitamine b12	0	mg
biotine	0	mg
foliumzuur	0	mg
niacine	2	mg
pantotheenzuur	0,4	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	22	mg
Chloor [Cl]	91	mg
Kalium [K]	252	mg
Magnesium [Mg]	27	mg
Natrium [Na]	54	mg
fosfor [P]	275	mg
zwavel [S]	200	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	471	µg
ijzer [Fe]	1485	µg
Fluor [F]	110	µg
Mangaan [Mn]	64	µg
Jodium [J]	6	µg
Zink [Zn]	1402	µg

Aminozuren per 100g
alanine	1188	mg
arginine	1351	mg
aspartaat	42	mg
asparaginezuur	2034	mg
cysteïne	174	mg
glutamine	34	mg
glutaminezuur	2950	mg
glycerine	1086	mg
histidine	274	mg
isoleucine	815	mg

meer aminozuren
leucine	1433	mg
lysine	1512	mg
methionine	444	mg
fenylalanine	702	mg
proline	761	mg
serine	842	mg
threonine	800	mg
tryptofaan	191	mg
tyrosine	646	mg
valine	815	mg