Rode kool

Hier vindt u onder andere informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor rode kool .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	18	kcal
kilojoules	75	kJ
eiwit	1.5	G
vet	0.2	G
koolhydraten	2,5	G
van welke suikers	2.3	G
vezel	2.3	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	0	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	0	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0.1	G
cholesterol	0	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	23.5	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.8	mg
vitamine k	0.1	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B6	0.1	mg
Vitamine b12	0	mg
biotine	0	mg
foliumzuur	0	mg
niacine	0.3	mg
pantotheenzuur	0.2	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	36	mg
Chloor [Cl]	93	mg
Kalium [K]	143	mg
Magnesium [Mg]	12	mg
Natrium [Na]	3	mg
fosfor [P]	25	mg
zwavel [S]	64	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	43	µg
ijzer [Fe]	392	µg
Fluor [F]	12	µg
Mangaan [Mn]	86	µg
Jodium [J]	5	µg
Zink [Zn]	169	µg

Aminozuren per 100g
alanine	52	mg
arginine	94	mg
aspartaat	36	mg
asparaginezuur	108	mg
cysteïne	16	mg
glutamine	97	mg
glutaminezuur	288	mg
glycerine	32	mg
histidine	29	mg
isoleucine	44	mg

meer aminozuren
leucine	72	mg
lysine	60	mg
methionine	14	mg
fenylalanine	44	mg
proline	252	mg
serine	70	mg
threonine	47	mg
tryptofaan	15	mg
tyrosine	24	mg
valine	59	mg