Parmezaan

Hier vindt u onder andere informatie over voedingswaarden, calorieën, vitamines, mineralen, sporenelementen en vetzuren voor Parmezaanse kaas .

Voedingswaarden per 100g
kilocalorieën	489	kcal
kilojoules	2046	kJ
eiwit	35.2	G
dik	37.1	G
koolhydraten	0	G
van welke suikers	0	G
vezel	0	G

Vetzuren per 100g
Verzadigde vetzuren	23	G
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	10.8	G
Meervoudig onverzadigde vetzuren	1.3	G
cholesterol	0.1	G

Vitaminen per 100g
Vitamine A	0,4	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,5	mg
Vitamine B5	1.2	mg
Vitamine B6	0.1	mg
Vitamine b12	0	mg
biotine	0	mg
foliumzuur	0	mg
niacine	0.2	mg
pantotheenzuur	1.3	mg

Mineralen per 100g
Kalium [Ca]	1152	mg
Chloor [Cl]	1853	mg
Kalium [K]	106	mg
Magnesium [Mg]	48	mg
Natrium [Na]	1104	mg
fosfor [P]	705	mg
zwavel [S]	245	mg

Sporenelementen per 100g
koper [Cu]	214	µg
ijzer [Fe]	546	µg
Fluor [F]	158	µg
Mangaan [Mn]	43	µg
Jodium [J]	40	µg
Zink [Zn]	3564	µg

Aminozuren per 100g
alanine	916	mg
arginine	970	mg
aspartaat	576	mg
asparaginezuur	1863	mg
cysteïne	170	mg
glutamine	2138	mg
glutaminezuur	6916	mg
glycerine	466	mg
histidine	1056	mg
isoleucine	1929	mg

meer aminozuren
leucine	3155	mg
lysine	2110	mg
methionine	713	mg
fenylalanine	1397	mg
proline	3731	mg
serine	1680	mg
threonine	1324	mg
tryptofaan	458	mg
tyrosine	1441	mg
valine	2198	mg