Gastro-enterologie (Grieks: gaster = maag, enteron = darm en logos = onderwijs), de studie van de maag en darmen, is een tak van de interne geneeskunde. Een arts die gespecialiseerd is in gastro-enterologie wordt een gastro-enteroloog genoemd.
Gastro-enterologie omvat de diagnose, therapie en preventie van ziekten van het maagdarmkanaal en de organen die hiermee verbonden zijn, de lever, galblaas en pancreas.
Belangrijke gastro-enterologische ziekten zijn bijvoorbeeld maagzweren (maagzweer en darmzweren), tumoren van het spijsverteringskanaal (coloncarcinoom), leverziekten zoals levercirrose en hepatitis, darmziekten zoals de inflammatoire darmziekten Ziekte van Crohn en colitis ulcerosa . Een grote groep ziekten omvat de zogenaamde functionele stoornissen (functionele dyspepsie, prikkelbare darm syndroom).