Priorat

Priorat is een wijngebied in de gelijknamige Catalaanse comarca. Het is gelegen in de steile heuvels van de Serra de Montsant, met geschikte Licorella-leisteenbodem, ongeveer 30 km van Cambrils en Tarragona.

Rode druivensoorten zijn Cariñena, Garnacha, Garnacha Peluda, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Chenin blanc, Macabeo, Garnacha Blanca, Viognier en Pedro Ximénez worden gebruikt op witte druivenrassen.

De wijngaarden van de ongeveer 50 wijnboeren zijn meestal terrasvormig op een hoogte van 150-1.000 m boven zeeniveau. NN op de hellingen van de Montsant bergen. Onder de bergen stroomt de Siurana, een zijrivier van de Ebro.

Het wijngebied Priorat ligt in de provincie Tarragona en heeft een oppervlakte van 1.800 hectare. Het wijnbouwgebied Priorat telt 82 wijnmakerijen (bodega's), die jaarlijks 3 miljoen liter wijn produceren.

Geen enkele toerist die geniet van de stranden en de zon rond Tarragona zal afdwalen naar het nabijgelegen kleine maar nu wereldberoemde Priorato. Hier in het hart van de Priorat, waar de wijnbouw eigenlijk niet dominant is, maar waar amandelen, hazelnoten en zeer goede olijfolie worden geproduceerd, komen daar alleen wijnkenners en freaks. Ze willen zich een eigen beeld vormen van deze onwerkelijke omgeving waar deze beroemde wijnen vandaan komen. Tegenwoordig is het bijna onmogelijk om wijn van verbazingwekkende kwaliteit te vinden tegen redelijke prijzen, omdat de vraag naar deze wijnen wereldwijd zo snel is toegenomen dat wijnmakers bijna elke prijs voor hun flessen kunnen vragen.