Wijnbouwgebied Baden

Geografische locatie:

Het wijnbouwgebied van Baden strekt zich uit over 400 kilometer van het Rijn-Neckargebied bij Mannheim en Heidelberg, over de Rheingraben, het grootste deel van het gebied, naar het gebied rond Freiburg, de Ortenau en de Kaiserstuhl, naar kleine gebieden aan het meer Constance en het Frankische Taubertal naar Basel.

Druivensoorten:

Door de grote klimatologische en landschapsverschillen kan Baden een breed scala aan verschillende wijnen aanbieden. In geen ander wijnbouwgebied in Duitsland zijn de wijnen zo verschillend als hier.

In Baden wordt een relatief evenwichtig aandeel rode wijnen verbouwd met 45% en witte wijnen met 55%. Onder de rode wijnen domineert Pinot Noir duidelijk met 37%, de vier meest voorkomende witte wijnen zijn Müller-Thurgau met 17,5%, Pinot Gris (Ruländer) met 10%, Witte Riesling met 7,5% en Gutedel met 7% evenals White Bourgondië, Sylvaner en Traminer.

Klimaat en bodem:

Vanwege het bovengemiddelde warme klimaat is het wijnbouwgebied van Baden het enige Duitse wijnbouwgebied dat tot EU-wijnbouwzone B behoort en dus tot dezelfde zone als de Franse regio's Elzas, Savoie en Loire, evenals evenals Oostenrijk.

Er is een grote verscheidenheid aan bodems in Baden, van warm morenegrind tot kleigronden en uiterst vruchtbare lössafzettingen tot schelpkalksteen en Keuper. De indeling voor EU-wijnbouwzone B omvat strengere richtlijnen met betrekking tot de verrijking en verzuring van de wijnen en hogere minimumeisen.

Grootte en locaties

Met zijn 15.889 hectare aan wijngaarden is het wijnbouwgebied van Baden het op twee na grootste en het meest zuidelijke wijnbouwgebied van Duitsland. Het is verdeeld in negen gebieden: Badische Bergstrasse, Bodenmeer, Breisgau, Kaiserstuhl, Kraichgau, Markgräflerland, Ortenau, Tauberfranken en Tuniberg met 15 grote locaties en 315 individuele locaties.

Functie

Meer dan driekwart van het totale wijnbouwareaal wordt verwerkt door ongeveer 100 wijnboerencoöperaties.


x
Alle Franchise Definitionen

Gut informiert mit der richtigen Franchise Definition optimal starten.
Wähle deine Definition:

Gut informiert mit Franchise-Definition.
© Franchise-Definition.de - ein Service der Nexodon GmbH